Suunnittelutoimittaja Lauren Petroff jakaa välttämättömät asiat hyvin varustetulle ja trendikkäälle kotibaarille.
Uskon vakaasti, että viihdyttämiseen valmistelu kannattaa aina, etenkin lomakauden sydämessä, kun juhlat, rento kokoontumiset ja yllätyspisarat ovat normi. Ja mikä olisi parempi tapa toivottaa vieraat tervetulleeksi kuin juhlallisella cocktaililla? Haluatpa pitää sen helpon tai kokeilla viimeisimpiä suuntauksia, tässä on muutama välttämättömyys, joka sinun on luotava toimiva ja hyvännäköinen kotipalkki tällä kaudella. (Muista, että jos sijoitat aikaa loistavan kokoonpanon kokoamiseen nyt, pystyt ilahduttamaan sitä ympäri vuoden-huomaavainen lahja itsellesi!)
Ensimmäinen askel loistavan kotipalkin luomisessa on ajatella sitä kuin hyvin kuratoitu vinjetti: Sinun on löydettävä ihanteellinen pinta kaikkien välttämättömien esineiden syöttämiseksi järjestäytyneellä ja visuaalisesti miellyttävällä tavalla. Yksi suosittu vaihtoehto on upea baarikärry – omistettu paikka sekoittamiseen, joka on helppo asentaa elävälle tai ruokailutilaan. Vaihtoehto tälle on muuttaa koko konsoli tai sivupöytä juoma -asemaksi.
Valokuvaaja: 1. Chris Tubbs (vasen), 2. Angus Fergusson
Lähde: 1. House & Home lokakuu 2014 (vas.), 2. Talo ja koti joulukuu 2010
Suunnittelija: 1. Colette van den Thillart (vasen)
Kun olet valinnut pinnan, aloita ajatus alusten tarjoiluun. On hyödyllistä olla yhdistelmä dekantereita, syöttäjiä ja rei’ityskulhoja käsillä erilaisia cocktail -komponentteja, ja ne näyttävät kauniilta, jätettyinä näytöllä.
Tuotteet: 1. soikea dekanterilaatikko & tynnyri; 2. Trip Red Wine Carafe Crate & Barrel; 3. Sittning Carafe Ikea; 4. Rei’ityskulho CB2
Hyvä cocktail maistuu entistä paremmalta, kun se on siemennetty upeasta lasista! Avaruus sallii, ryhmä A -kokoelma kauniita rumpuja, kupeja ja huilut muiden baarielementtien kanssa.
Tuotteet: 1. Georgette Glasses Anthropologie; 2. Jasper -cocktailalasikäs ja tynnyri; 3. Metallinen barware CB2; 4. Hearken huilun antropologie
Suosittelen myös trendikkäiden baarityökalujen asettamista. Sekoittamis- ja luomisprosessi on kaikki hauskaa, ja vieraat arvostavat vähän ylimääräistä ajattelua ja vaivaa heidän cocktailiinsa. Helppoon ammattitasoon on olemassa erilaisia työkaluja, joiden kanssa leikkivät.
Tuotteet: 1. Vinturi-tarjoilijan punaviinin avaaja Williams-Sonoma; 2. Futagami -messinkipullon avaajat Mjolk; 3. Ice Cube -alusta West Elm; 4. Vintage Hotel Bar -työkalusarja, Restaurointilaitteisto
Toinen asia, joka nostaa kokoonpanoasi, on joukko mielenkiintoisia sävyjä, katkeroita ja siirappeja. Heidän apteekki-esque-pullonsa lisäävät visuaalista kiinnostusta, kun taas heidän selkeät maut houkuttelevat vieraita murtautumaan täysin samasta vanhasta G&T: stä. (Älä koskaan kokeillut katkeroita ennen? Kokeile heitä. Vain roiske näitä erittäin tiivistettyjä luonnollisia uutteita on tyypillisesti kaikki mitä tarvitaan cocktailin maustamiseen!)
Tuotteet: 1. Angostura Bitters BYOB; 2. Dillonin oranssit katkerat BYOB; 3. Paychaudin katkerat BYOB